Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez’i İstanbul’da Yeni Şafak Gazetesi çalışanları ve yazarlarıyla kahvaltıda bir araya geldiğinde dinledik.

Bakan diyor ki, “Türkiye’nin petrol ihtiyacının yüzde 92’si, doğalgaz ihtiyacının yüzde 99’u dışarıdan karşılanıyor yani ithal.

Doğalgaz ve petrol konusunda ülke içindeki çalışmalar umut verici şekilde hızla sürüyor ancak kısa vadede bir çözüm yok.

Salgında duran petrol talebi salgın sonrası patladı ve fiyatlar uçtu.

İran ve Venezuela petrollerine ambargo devam ederse, Rusya-Ukrayna Savaşı sürerse akaryakıt ve doğalgaz fiyatlarında bir iyileşme beklemek zor.”

**

Hiçbir zorluk ve sıkıntı sonsuz değildir.

Yorganı uzatma şansımız varsa deneyeceğiz, yoksa, ayağımızı yorgana göre uzatıp, bekleyeceğiz.

Beklerken enerjimizi boşa harcamayacağız.

Sorunlara değil, çözümlere odaklanacağız

Baktığın yerden manzara kötü ise farklı pencerelerden bakmayı deneyeceğiz.

Güzel haberleri gözden kaçırmayacağız.

Aşağıdakiler gibi…

**

Dünyada 200’den fazla noktaya ulaşan züccaciye sektörü, 2021 yılında global sıralamada 10’unculuktan 8’inciliğe yükseldi.

2022 yılında 7 milyar dolar ihracat ile dünya 6.’lığına çıkmayı hedefleyen sektör, yılın ilk çeyreğinde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,3 artışla 1,71 milyar dolar ihracat gerçekleştirdi.

Dünyanın en büyük ihracatçısı olmasına rağmen kalite konusunda bizimle yarışamayan Çin, A plus ürünlerini Türkiye’den alıyor.

Örneğin; cam konusunda Çin bizimle yarışamıyor.

Suudi Arabistan ile normalleşme sürecinin hızlanması, yakında boykotun kaldırılmasıyla birlikte İran pazarındaki sıkıntıların ortadan kalkması, ihracata yüzde 25 katkı sağlayacak. İç pazarda alım gücünün düştüğüne ve bu yüzden sektörde durgunluk yaşandığına dikkat çeken sektör temsilcileri iç piyasadaki düğünlerden umutlular.

Türkiye’de çok güçlü bir çeyiz kültürü bulunduğuna dikkat çeken ZÜCDER Başkanı Mesut Öksüz; “Her yıl yaklaşık 600 bin çift evleniyor ve çiftler evlenmeden 6 ay öncesinden hazırlıklara başlıyorlar. Tencere setlerinden nevresim takımlarına kadar evlerini döşüyorlar. Şimdi sektörümüzde böyle bir hareketlilik başladı” diyor.

Türkiye’nin en fazla dış ticaret fazlası veren 5 markasından ve en çok markalaşan iki sektöründen biri olan züccaciye sektörü, endüstriyel mutfak eşyalarından metalden mutfak aletlerine kadar 8 tane sektörü içinde barındırıyor.

**

New York Summer Fancy Food Fuarı’na 30 firmayla katılan Türk gıda devleri ABD’den yeni ticari bağlantılarla döndü. Türk mutfağı ABD’de üniversitelerden sonra lise müfredatına da girdi.

Türk mutfağının Las Vegas Üniversitesi William F. Harrah Turizm Otelcilik Okulu müfredatında 5 yıl süreyle ders olarak okutulması sağlanmıştı.

Las Vegas Üniversitesi ile yapılan çalışmanın yanısıra Nevada Restaurant Association aracılığıyla liselerde de Türk mutfağına yer verilmeye başlandı.

Derslerde öğrencilere Türkiye’deki yemeklerin ve komşu Akdeniz ülkelerinin yemeklerinin kökeninde Osmanlı kültürünün olduğu anlatılıyor.

**

Katılım bankacılığı alanında dünyanın ilk start-up hızlandırma merkezi olan Albaraka Garaj’ın yeni dönem başvuruları başladı. Bu yıl 6. dönemine başlayacak olan Albaraka Garaj girişimlere hibe, mentorlük, eğitim ve ofis desteği sağlıyor. 20 Temmuz tarihine kadar açık olacak başvurular Albaraka Garaj web sitesi üzerinden gerçekleşebilecek.

**

69 ülkeye ihracat gerçekleştiren Samsun Yurt Savunma (SYS) bünyesinde faaliyet gösteren dünyanın önde gelen hafif silah üreticilerinden CANİK, Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin (TİM) açıkladığı “Türkiye’nin 1000 ihracatçısı” listesinde 368’inci sıradan 311’inciliğe yükseldi. Savunma sanayii ihracatında ilk 10 arasında yer alırken, listedeki tek silah üreticisi olma başarısı elde etti.

Geçen yıl ABD’ye ihracatta dünya 3’üncüsü oldu.

Yılda 450 bin tabancaya ilaveten geliştirdiği yüzde yüz yerli ve milli uçaksavar ile dünya endüstri devleri arasında yer alıyor.

**

1963 yılında yüzde 100 yerli sermaye ile kurulmuş Türkiye’nin ilk bisikletçisi Bisan bugün; son 5 yılda gerçekleştirdiği 500 milyon TL’lik yatırımla yüzde 100’ün üzerinde büyüme kaydeden ve Avrupa’nın en büyük bisiklet üretim tesisine sahip konumda.

Çelik ve alüminyum kadro üretimini bir arada yapabilen Avrupa’daki tek üretici olan Bisan’ın öncelikli hedefi yine Avrupa.

Avrupa’da yılda 22 milyon adet bisiklet satılırken, bunun 10 milyon adedi Uzak Doğu’dan temin ediliyor. Bisan’ın hedefi bu pazarı domine ederek, 10 milyonluk bisiklet talebini Türkiye’den karşılamak.

Yazar: Yaşar Süngü